美食辽海:灵动的舌尖

摘要：

俗话说“民以食为天”,有着悠久文明的中华民族创造了璀璨的饮食文化.它不仅具有民族特色,而且还具有地方韵味.位于祖国北部边陲的辽海地区,由于夏热冬寒的温带季风气候、依山傍海的地理位置和多民族融合的历史文化孕育了别具一格的北方饮食文化.虽在八大菜系之外,但却在阳春白雪与下里巴人的张力中体现了古道西风瘦马的塞外品格.它是满汉全席的发源地,唇齿间尽现宫廷盛宴的豪华雅致.它又有诸多的大众私房菜,舌尖上跃动的是塞外豪情.辽海美食不一而足,请读者诸君且在文字游戏中大快朵颐.

机标关键词：美食、饮食文化、民以食为天、多民族融合、中华民族、文字游戏、民族特色、满汉全席、历史文化、季风气候、地理位置、八大菜系、发源地、张力、韵味、文明、温带、私房、舌尖、品格

分类号：TS9;TS6

在线出版日期：2016-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19