核黄素在5甲基四氢叶酸光降解过程中的作用

摘要：

目的 了解核黄素在5甲基四氢叶酸光降解过程中的作用.方法 用溶液吸收光谱仪和荧光光谱仪记录待测液体的吸收光谱,并通过光谱分析来研究叶酸的光降解过程.结果 5甲基四氢叶酸的吸收光谱在紫外光和蓝色光的照射下保持不变.加入核黄素后,在250nm处很快出现5甲基四氢叶酸光降解产物--5甲基二氢叶酸所特有的峰值.结论 紫外光(UVA)和蓝色光不能使叶酸发生光降解,但加入核黄素后,5甲基四氢叶酸很快光降解为5甲基二氢叶酸.

关键词：核黄素、5甲基四氢叶酸、5甲基二氢叶酸、光降解

所属期刊栏目：28

分类号：Q563+.2;Q563+.8(维生素)

在线出版日期：2008-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：221-228