草莓的收获与保鲜技术

摘要：

近年来草莓种植的经济效益有了明显提高,但草莓在收获和运输的过程中易受损伤和微生物侵染,导致大量的草莓腐烂,造成严重的经济损失.本文对草莓采收、果品商品化处理、贮藏保鲜,运输等进行了简单介绍.

关键词：草莓、采后处理、保鲜、运输

分类号：S668.4(果树园艺)

在线出版日期：2010-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：77-78