庙会

摘要：

对我来说,小时候最喜欢的还是逛庙会.一到重大节日,或者特殊的日子,红红火火的庙会是最吸引人的.爷爷骑着三轮车拉着我和奶奶,迎着日光就去了.庙会上自然是少不了吃的,路的两排满满当当,各种小吃应有尽有.炒凉粉、石子馍、脂油饼、糖坨儿、芝麻糖、醪糟汤……各种香气从摊位上蒸腾着向上飘,然后在天上四散飘开,飘入每一个逛庙会的人的面前.羊汤!对,这个时候当然少不了羊汤!半人高的锅炉上架着大锅,火在锅下快活的跳动着,锅上盖着油油的大盖子,羊肉汤的香气从锅盖的缝隙里挤了出来.大师傅拉开锅盖,鲜白的羊汤在大锅里滚滚而动,羊骨在滚烫的热锅里泛出白色的沫,随着滚水来回跳腾.旁边桌子上放着一排排的大腕,伴着调料几大片新鲜羊肉在碗里放着.有人来时,大师傅把碗里的羊肉倒进笊篱在滚着羊汤的大锅里涮一遍,倒进碗里,又拿着大勺舀一勺羊汤,忽地一下甩进碗里,撒上葱花、芫荽,端到你面前.吃的人并不着急,挑一筷子鲜红的辣椒,顺着热气搅在汤里.鲜红辣椒在碗里散开,极为诱人.拌点儿醋,再买上两个烧饼和黄馍,泡在冒着热气的碗里,就吃,鲜美的羊汤就进了肚,吃完了羊汤,一抹油嘴,就去戏台看戏去了.

在线出版日期：2018-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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