基于社会媒体的食品风险信息公众传播行为研究

摘要：

食品风险信息传播过程中公众既是主体又是受众，其传播行为对于食品风险信息交流绩效具有重要意义。学界对食品风险信息公众传播行为的现有研究相对匮乏，本文依托前期研究，结合食品风险信息特性，归纳揭示出“咨询+社交”的社会媒体环境下，食品风险信息公众传播的三个特征：自主化、极端化和感性化。同时，结合相关案例，揭示了食品风险信息公众传播的三大模式，即基于公众自主需求的定制化模式、基于领袖意见的群体极化模式、基于社会关系的社会网络模式。为了适应社会发展，社会媒体环境下的食品风险信息交流应明确公众需求、重视社群意见领袖并充分整合线上和线下的社会关系网络资源，以保证食品风险信息交流的科学性和有效性，提升我国食品风险治理水平。

关键词：社会媒体、公众、食品风险信息、传播行为

分类号：G203(信息与传播理论)

资助基金：国家社会科学基金项目“新媒体对我国食品安全风险交流的影响研究”13CGL117;华中科技大学自主创新文科重大及交叉项目“基于社会媒体的食品风险交流机制及信任研究”2015AD013;华中科技大学自主创新文科前沿探索项目“非传统安全视域下网络媒体对食品安全风险交流的影响研究”2015AB017。

在线出版日期：2015-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：123-128