绿色农产品的消费意愿调查研究 ——以兰州"杨秸秆健康菜"为例

摘要：

本文基于线下问卷调查,从消费者行为理论,从消费者特质、消费者心理和消费者反馈三个维度,使用二元Logistic模型分析了影响兰州"杨秸秆健康菜"的消费者购买意愿因素及消费者心理在其中的中介作用,以此为西北农业发展销售策略提供更多有益建议.经研究发现:第一,从消费者特质角度看,其家庭结构因素——孩子与老人的加权数量对消费者支付意愿有完全显著的影响;第二,从消费者心理方面看,对"杨秸秆健康菜"的商标和官方安全检测结果的熟悉程度、对各类蔬菜的国家安全检测标准的了解程度、对蔬菜安全卫生状况的关注和担忧程度显著正向影响其购买意愿;第三,从顾客反馈方面看,"杨秸秆健康菜"作为相比于普通蔬菜的口感提升程度、线下销售点的增加、"杨秸秆健康菜"相比于普通蔬菜的营养提升程度、相比于普通蔬菜的安全卫生状况等因素显著正向影响消费者的购买意愿.

关键词：绿色农业;消费者行为;田野调查;二元Logistic回归

分类号：F762(商品学)

在线出版日期：2021-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57