互联网时代传统饮品豆浆的创新与发展—基于某品牌奶茶的案例分析

摘要：

"国民饮品"豆浆,是国人早餐的标配,有着庞大而稳定的消费群体.豆浆中含有的植物蛋白适合国人的体质,在健康饮食的背景下,国民对豆浆的品质要求也在不断提高,对豆浆提出更高的个性化要求.但是,由于大多数传统餐饮经营理念陈旧,对互联网时代的创新营销模式了解不足,同时,门店租房成本和原材料价格不断上升,从而导致了主营豆浆的传统餐饮企业的淘汰率不断上升,很难做大做强.基于这些现实背景,本文通过分析借鉴奶茶"一点点"的成功营销案例,探寻其在互联网时代下的成功原因,以促进豆浆行业在新的时代背景下可以创新与发展.

关键词：互联网+;豆浆行业;创新发展;体验经济

分类号：TP393.4(计算技术、计算机技术)

资助基金：本文系南京审计大学2019年度大学生实践创新训练计划省级项目,项目编号:201911287043Y

在线出版日期：2021-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-14