走出省门的"拉面汉"们--对深圳"青海拉面馆"的调查与思考

摘要：

本文在实地调查的基础上,阐述了在深圳的青海拉面馆的经营规模、经营方式、经济效益,分析了青海扭面馆在深圳进一步发展的潜力和存在的问题,提出了一些建议和对策.

关键词：深圳、青海、拉面馆

所属期刊栏目：24

分类号：F127(中国经济)

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：114-117