国际食品法典委员会食饲两用商品分类及其农药残留评估现状

摘要：

本文梳理了国际食品法典委员会(CAC)用于农药残留评估的食饲两用商品的分类,介绍了食饲两用商品中农药残留评估技术及其最大残留限量推荐方法.通过对一个评估实例的剖析,进一步阐明了FAO/WHO农药残留联席会议(JMPR)的评估技术,为提高我国相关领域技术提供借鉴,并基于国内实际提出了建议.

关键词：国际食品法典委员会、食饲两用商品、农药残留、膳食摄入风险评估、FAO/WHO农药残留联席会议

所属期刊栏目：24

分类号：TQ450.2;X592

资助基金：国家科技重大专项2021ZX08013001-006-008

在线出版日期：2022-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：692-698