植物甾醇的生物学功能及在育肥猪生产中的应用

姜文赵鑫

福建傲农生物科技集团股份有限公司;

摘要：

植物甾醇是植物体内构成细胞膜的重要成分之一.广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中,是一种类似于环状醇结构的物质.不同植物种类其含量不同.也是多种激素、维生素D及甾族化合物合成的前体.天然植物甾醇种类繁多,主要包括β一谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和菜油甾醇4种无甲基甾醇.另外还有燕麦甾醇、菠菜甾醇、麦角甾醇和环木菠萝烯醇等.

在线出版日期：2018-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：93-95