发酵液态饲料ABC

摘要：

前言
使用微生物发酵的方法保存食物或者改善食物风味的历史悠久.数千年来,发酵的食物和饮料对丰富人类食物和动物生长贡献巨大.甚至在圣经中,也有使用酸奶经验的介绍.由于发酵过程对很多微生物的生长起到抑制作用,因此食品经过发酵以后的货架期通要比发酵前时间长.使用发酵液体饲料(FLF)饲喂猪带来的益处之一就是由于发酵过程可以抑制饲料中和动物肠道中有害微生物的生长.在2006年欧洲声明禁止使用抗生素作为抗菌性生长促进剂(AMGP)后,对使用发酵饲料以提高仔猪和中大猪生长性能的关注度极大提高.

机标关键词：发酵过程、有害微生物、食物和饮料、发酵液体饲料、微生物发酵、生长促进剂、抑制作用、发酵饲料、动物生长、动物肠道、饲喂猪、抗生素、抗菌性、货架期、关注度、仔猪、中和、性能、酸奶、食品

分类号：S81;TS2

在线出版日期：2016-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34