柱前衍生—液质联用法快速测定葡萄中单氰胺残留

摘要：

建立了丹磺酰氯(DNS)柱前衍生—超高效液相色谱—串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定葡萄中单氰胺的方法.样品经破壁机打碎,采用丙酮超声提取,在碱性条件下下与丹磺酰氯进行衍生反应.采用电喷雾(ESI)模式电离源负离子,多反应监测(MRM)模式进行检测,外标法定量.单氰胺在0.000 1～0.1 mg/kg范围内,峰面积与质量浓度之间线性关系良好,相关系数为0.991.在0.001、0.01、0.05、0.1mg/kg 4档添加水平下,葡萄中单氰胺的平均回收率为79.7％～92.9％,精密度为3.6％ ～7.3％,定量限为0.001 mg/kg.该方法简便、快速、准确,完全满足葡萄样品中单氰胺的残留检测要求.

关键词：柱前衍生、超高效液相色谱—串联质谱、单氰胺、葡萄、残留

所属期刊栏目：41

分类号：S482;S481+.8(农药防治（化学防治）)

资助基金：上海市农委风险评估项目

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：42-47