乙烯利催熟番茄应用现状及对品质的影响

摘要：

系统分析了山东省8个地市番茄生产中利用乙烯利催熟现状,针对番茄生产中使用乙烯利存在的问题,设计乙烯利对番茄不同的处理方式和处理剂量,探讨乙烯利不同使用方式对番茄成熟和品质的影响.结果表明:涂抹花梗处理方式对番茄成熟品相和品质的影响最小,正常使用剂量情况下Vc含量降低4.35～5.89％,番茄红素含量降低8.77～9.78％,可溶性固形物含量降低2.45～3.17％;随着使用剂量的提高,对番茄成熟品相和品质的影响加大.

关键词：乙烯利、番茄、成熟、品质

所属期刊栏目：35

分类号：S482.8;S481+.9(农药防治（化学防治）)

资助基金：农业部农药检定所青年专项研究课题“乙烯利调节果蔬生长应用技术调查”

在线出版日期：2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：64-70