理性认识化学农药

摘要：

@@ "国以民为本,民以食为天,食以安为先".近年来,有关化学农药对生态环境,特别是对食品的污染引起了国际社会的强烈关注.构成食品污染的污染源和污染物很多,如由于农用化学品的使用造成的农药、兽药污染和氮素积累;食品加工、储存保鲜使用的防腐剂、添加剂;工业废弃物、汽车尾气、家庭装修等也会直接或间接造成对食品的污染.此外,食品本身也常含有毒素或过敏原,如马铃薯中的番茄碱、扁豆中的溶血素、向日葵中的ZS清蛋白等.本文仅对如何理性认识化学农药污染作一理喻.

机标关键词：理性认识、兽药污染、食品污染、化学农药、民以食为天、以民为本、食品加工、生态环境、汽车尾气、农药污染、家庭装修、国际社会、氮素积累、向日葵、污染源、污染物、添加剂、溶血素、清蛋白、马铃薯

所属期刊栏目：26

分类号：S481(农药防治（化学防治）)

在线出版日期：2005-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5