不同生长期对花椒芽品质的影响

摘要：

通过对春季不同时间、不同生长期采收的花椒芽主要品质指标进行深入的试验研究,就花椒芽主要品质指标的变化做了详细的分析,得出了不同生长量采收的花椒嫩芽营养物质差异很大,且存在日变化.花椒嫩芽长9～12 cm时的14 d为最佳采摘期.

关键词：花椒芽、采摘期、品质

分类号：S81;S60

在线出版日期：2014-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：114-115