毕节市城郊散户蔬菜水果农药残留现状及风险评估

摘要：

为了解毕节郊区散户种植的蔬菜水果农药残留状况,随机抽检样品320份,其中蔬菜304份、水果16份.样品按照NY/T 761-2008和NY/T 1380-2007的方法进行检测.蔬菜的检出率分别为:叶菜类17.1％、豆类15.0％、甘蓝类12.5％、瓜类11.7％,其中叶菜类的检出率最高,瓜类检出率最低.蔬菜中毒死蜱和氰戊菊酯的风险系数为1.5＜R＜2.5,为中度风险,氧化乐果和乙酰甲胺磷的风险系数R＜1.5,为低度风险.结果显示部分蔬菜中还有农药残留超标情况,蔬菜中毒死蜱和乙酰甲胺磷检出率较高,相关部门应加强农药使用的监管,保证农产品安全.

关键词：蔬菜水果、农药残留、检出率、风险系数

分类号：F32;F83

在线出版日期：2014-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：128-130