"干湿梅"加工技术

摘要：

@@ 青梅是我国优质水果之一,分布在长江以南各省,盛产于广东.梅果营养丰富,含有多种维生素、有机酸和无机盐,可加工成多种梅果产品,具有生津止渴、增强食欲、消除疲劳、去风寒、治咳燥等保健功效,有"凉果之王"美誉.

机标关键词：干湿梅、多种维生素、营养丰富、消除疲劳、梅果、保健功效、有机酸、无机盐、可加工、增强、水果、食欲、生津、青梅、凉果、广东、风寒、分布、长江、产品

分类号：TS21(食品工业)

在线出版日期：2005-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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