孜然植物的特征特性及栽培技术

摘要：

@@ 孜然是一年生草本植物,果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症,是重要的药材和化妆品添加剂.果实粉末被维族、回族、哈萨克族等民族常用于烧烤肉食品风味独特,因而新疆的烤羊肉驰名中外.孜然在我国的主产区是新疆及甘肃河西走廊,近年来,随着市场经济的快速发展,孜然在国内国际市场上一直走俏,种植面积迅速增加.2001年,仅酒泉地区五个农业县(市)孜然的种植面积达18万亩,占总播种面积的10.8%,已成为当地的支柱产业之一.现将孜然的主要特征特性及栽培技术介绍如下.

机标关键词：孜然、一年生草本植物、特征、特性、种植面积、化妆品添加剂、支柱产业、新疆、消化不良、市场经济、食品风味、酒泉地区、技术介绍、河西走廊、哈萨克族、果实、国际市场、播种面积、主产区、治疗

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13