如何减少施肥对蔬菜的污染

摘要：

@@ 施肥对蔬菜的污染主要有两个途径,其一是通过肥料中所含有的有毒有害物质,如重金属、病原微生物、毒气等直接对蔬菜或土壤的污染;其二是通过施入大量氮素肥料造成蔬菜体内硝酸盐的过量积累.因此,绿色蔬菜生产中使用肥料的原则是必须使足够数量的有机物质返回土壤,以保持增加土壤肥力及土壤生物活性,并不会对环境和作物(营养、味道和植物抗性)产生不良影响.

机标关键词：施肥、蔬菜生产、土壤肥力、有毒有害物质、氮素肥料、病原微生物、植物抗性、有机物质、污染、生物活性、不良影响、重金属、硝酸盐、作物、营养、味道、体内、绿色、环境、毒气

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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