南方小麦优质丰产配套栽培技术

摘要：

@@ 小麦是细粮,是人们除稻米外的又一主要食源.它含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、磷、钙、铁等营养物质,普通小麦蛋白质含量在13%左右,但不同品种可有差异,一般在6.9%～22%之间,并含有各种必须的氨基酸,营养价值超过稻米.

机标关键词：南方、普通小麦、优质丰产、蛋白质含量、营养物质、营养价值、稻米、维生素、氨基酸、脂肪、细粮、品种、淀粉

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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