魔芋种芋筛选及安全贮藏新技术

摘要：

@@ 魔芋是我国南方,尤其是长江中上游地区的主要经济作物之一,魔芋不仅具有较高的营养价值,而且具有降压、减肥、利尿等特殊疗效,倍受消费者青睐.同时,魔芋含有丰富的优质淀粉,是食品工业、化学工业的重要原料.

机标关键词：魔芋种芋、筛选、安全贮藏、营养价值、特殊疗效、食品工业、上游地区、经济作物、化学工业、消费者、原料、南方、利尿、降压、减肥、淀粉、长江

分类号：S63;S37

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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