风味香肚加工新技术

摘要：

@@ 香肚由猪、牛膀胱灌馅加工而成,具有滋味鲜美、口感香脆、冷热食均可、保质期长等特点,是一种畅销不衰的风味食品.制作香肚工序简单,成本低利润高,投资小,很适合家庭和村办加工厂小规模生产.

机标关键词：风味食品、香肚、加工厂、规模生产、保质期、制作、味鲜、投资、利润、冷热、口感、家庭、工序、成本、膀胱

分类号：TS2;X79

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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