冷链物流研究中的计算流体力学数值模拟技术

摘要：

随着计算流体力学数值模拟技术的不断成熟,精确性和可靠性的不断提高,近年来在农产品冷链物流中得到广泛的应用,对提高冷藏类食品所需低温环境的温度均匀性、确定货物堆栈方式、合理控制制冷时间、以及对提高整体冷链物流经济效益都具有重要意义.本文具体阐述了计算流体力学数值模拟技术的前处理、求解和后处理3个阶段,并回顾该技术应用在农产品冷链物流存储、运输和销售过程中的研究进展,分析归纳了存在的优势和不足,展望了计算流体力学应用在农产品冷链物流领域的未来发展趋势.

关键词：农产品、冷链物流、计算流体力学、数值分析

所属期刊栏目：46

分类号：U469.6+6;S229+.3;S126(汽车工程)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划资助项目2013BAD19B04

在线出版日期：2015-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：214-222