板栗壳中原花青素大孔吸附树脂分离纯化工艺优化术

摘要：

比较了12种大孔吸附树脂对板栗壳中原花青素的吸附与解吸性能,在静态吸附研究基础上,筛选出效果较好的树脂进行动态试验,并对所得组分原花青素含量及其相对分子量进行分析.结果表明,AB-8大孔吸附树脂分离纯化CSPCs效果最佳,上样质量浓度为1.864 mg/mL,流速为2 mL/min；当用体积分数为50％乙醇以1 mL/min的流速洗脱4个柱体积时,CSPCs的累积回收率可达94.2％,含量为89.8％.经质谱分析,分子量范围为289.4 ～1 154.9,聚合度在4以内.

关键词：原花青素、板栗壳、大孔吸附树脂、分离纯化

所属期刊栏目：42

分类号：TS209(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目309700309;国家博士后基金资助项目20100471379;江苏省高校自然基金资助项目05KJB550011;江苏大学人才基金资助项目05JDG013、128300289;江苏高校优势学科建设工程资助项目

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：156-159,159