脉冲强光杀菌技术的初步试验

摘要：

设计了脉冲强光杀菌装置及其检测系统.以脉冲氙灯作为光源,其充电输入电压是0.8～3 kV.利用脉冲强光杀菌装置对选定菌种进行了初步杀菌试验.试验结果表明,脉冲强光技术的杀菌效果十分明显.增加闪照次数、输入电压或菌液透光率都能够提高杀菌率至100%;透光率为100%、菌液厚度超过3.4 mm时,大肠杆菌的致死率达100%.

关键词：杀菌、脉冲强光、单片机、控制系统、试验

所属期刊栏目：39

分类号：S123;TS201.6(农业物理学)

在线出版日期：2008-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：105-108