马铃薯应力松弛特性

摘要：

通过对马铃薯的应力松弛试验.获得了不同压深、不同面积下应力松弛参数和曲线,确定了马铃薯整体压缩时应力松弛模型.同时,对各松弛参数进行了相关性分析,得出了马铃薯整体松弛试验各参数间的相关关系.试验结果表明,对马铃薯的应力松弛特性进行整体压缩试验时,沿脐部轴线方向的松弛应力较小.

关键词：马铃薯、应力松弛、流变学特性、弹性模量、松弛时间

所属期刊栏目：39

分类号：S532;O377(薯类作物)

在线出版日期：2008-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：205-207