真空冷冻干燥过程中升华界面温度的动压测量技术

摘要：

真空冷冻干燥过程中,直接测量升华界面温度较困难,因此引入一种非接触式测温法--动压测量法.以黄瓜切片为试验对象,分析热电偶与动压测量法在测量温度方面的优缺点.同时在冻干切片时,利用动压法测量了移动升华界面的温度,通过测量的压力回升曲线对冻干过程的不同阶段进行了分析讨论.

关键词：真空冷冻干燥、升华界面温度、动压测量法

所属期刊栏目：39

分类号：TQ028.6(一般性问题)

在线出版日期：2008-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：198-201