基于涡流技术的淀粉磷酸酯制备工艺

摘要：

将涡流技术应用于干法变性中,在对国内外淀粉磷酸酯工艺进行分析研究的基础上确定实验的参数和水平,通过全面实验获得一系列的实验样品,并对其进行测试分析,可知涡流技术可以应用于淀粉磷酸酯的生产,产品性能优良并可随着各参数的变化而改变.该工艺技术可缩短反应时间,降低生产成本,使得生产连续稳定并无污染物排放.

关键词：淀粉磷酸酯、干法变性、涡流技术、工艺

所属期刊栏目：35

分类号：TS236.9(食品工业)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：120-123