微波干燥对油菜籽种用价值及品质特性的影响

摘要：

针对油菜籽的干燥和品质特性的现状,应用微波试验装置,通过选择不同的质量比功率和加热时间及配套的工艺措施对油菜籽进行了微波干燥的研究,分析表明:应用微波技术既能快速而经济地对油菜籽进行干燥,又能保持其种用价值,且能改良其食用品质.

关键词：微波干燥、油菜、种子

所属期刊栏目：31

分类号：S375(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71