基于微波空间驻波法的叶类蔬菜含水率无损检测

摘要：

蔬菜含水率是影响蔬菜品质的重要指标之一.针对传统含水率检测方法测量精度低、费时费力等问题,该研究提出了一种基于微波空间驻波法的蔬菜含水率预测方法,研发了行驻波雷达测量系统.装置包括微波振荡器、微波发射及接收天线、检波器、样品夹持器、滑轨及控制器.以常温贮存的绿叶白菜、生菜为研究对象,采用X波段微波,对测量过程中形成的空间行驻波进行分析,通过线性回归分析建立蔬菜含水率预测模型.测量结果表明,白菜、生菜含水率预测方程决定系数R2分别为0.9920和0.9919,预测结果与直接干燥法相比,均方根误差RMSE分别为1.188％和0.803％,性能标准误差SEP分别为1.071％和1.179％.该研究方法不受微波在空间中的多重反射影响,装置结构简单,单次测量时间小于10 s,能够实现对蔬菜含水率的快速、无损、高精度检测.研究结果为农产品检测相关应用提供参考.

关键词：微波;无损检测;含水率;行驻波法;蔬菜;预测模型

所属期刊栏目：37

分类号：S24(农业电气化与自动化)

资助基金：吉林省科技发展计划项目;吉林省教育厅"十三五"科学技术项目

在线出版日期：2021-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：307-314