基于物联网的肉鸡可追溯与监管平台设计与应用

摘要：

为了能实现农产品及食品生产过程数据自动采集、传输、存储并体现在可追溯环节之中,该文以肉鸡为例自主研发了基于物联网包含环境采集终端、中继器、监控服务器与环境控制器的肉鸡养殖环境监控预警系统.环境采集终端集成了温度、湿度、光照、氨气传感器;中继器可根据需求灵活使用串口、有线或无线等多种通信方式;环境控制器能够对风机转速、通风方向、灯光、加湿器、加热器进行控制;实现了生产环境的全自动现场或远程监控与预警,并将其集成于包含企业管理、政府管理、追溯管理3个子平台的肉鸡可追溯与监管平台.该平台采用B/S与C/S架构相结合方式开发,B/S架构采用Microsoft C#语言在ASENET框架上开发,数据库采用SQL Server 2014,Web服务器为IIS7.以物联网RFID(radio frequency identification)标签作为载体实现肉鸡产业链上信息传递及人员的快速登录.不同类型的企业及政府用户,具有不同权限,实现了肉鸡饲料、用药、疫苗、死淘数、屠宰、加工、储运、销售等信息全程可追溯与监管;政府管理部门全程参与肉鸡生产到销售的全过程,能进行出栏检疫、产品检疫、各项抽检与统计查询,并能实现肉鸡疫情预警与质量安全预警.C/S架构主要解决养殖基地Internet接入困难问题.在同一数据库结构下用Java Web技术开发了基于微信的追溯.该平台已应用于天津市189家肉鸡企业与各级政府管理部门.该平台兼顾了企业、政府、消费者三方的利益,可扩展至其他农产品与食品的可追溯与监管.

关键词：农产品、加工设计、肉鸡追溯、肉鸡监管、物联网追溯、微信追溯

所属期刊栏目：33

分类号：TP311.5(计算技术、计算机技术)

资助基金：天津市科委科技支撑项目13ZCZDNC01100、14ZCDGNC00099;天津市科技成果转化项目201302060;科技部十二五农村领域科技支撑项目子课题2012BAD39B01、2012BAD39B0406;天津市教委科研计划项目20140811

在线出版日期：2017-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：224-231