胶辊砻谷机性能参数试验与优化

摘要：

为了提高胶辊砻谷机的工艺性能,确定胶辊砻谷机的最佳工作参数,对胶辊砻谷机的工作参数与工艺效果进行了试验与优化.研究结果表明,在固定流量、快辊线速和线速差的情况下,当胶辊砻谷机辊压为7.0 kg/cm时,脱壳率93.35%、产量146.41 kg/cm·h、胶耗4.63 g、破碎率4.66%等工艺参数都达到最优.同理,在固定其他工作参数不变的情况下,快辊线速为18.47 m/s时,破碎率5.29%、产量142.16 kg/cm·h和胶耗3.22 g等工艺参数都取得最优;流量为172.31 kg/cm·h时,产量148.36 kg/cm·h、破碎率4.63%、胶耗3.62g等均取得最优;线速差为3.16 m/s时,脱壳率90.83%、胶耗4.51 g、破碎率4.41%等均达到最优值.研究结果可为胶辊砻谷机的设计提供重要依据.

关键词：农产品、加工、设计、胶辊砻谷机、辊压、线速、流量、破碎率

所属期刊栏目：27

分类号：TS212.3(食品工业)

在线出版日期：2012-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：353-357