汽爆棉秆的微生物降解及发酵工艺优化

摘要：

为了解汽爆棉秆的微生物降解情况,研究了棉秆的微生物降解周期和发酵工艺参数.首先通过酶活曲线的构建确定了汽爆棉秆的微生物降解周期,再在单因素试验的基础上通过正交试验优化了发酵工艺参数.结果表明,汽爆棉秆的微生物降解启动较快,发酵第4天,CMC酶活和FPA酶活均达到最高值,因此将降解周期控制在4 d左右.氮源种类、发酵温度、发酵起始pH值和接种量对CMC酶活和糖化率的影响均达到极显著水平;氮源种类对FPA酶活和纤维素降解率的影响极显著,发酵起始pH值对纤维素降解率的影响显著,其余因素的影响不显著.综合各因素对微生物产酶、汽爆棉秆糖化和纤维素降解的影响,得出最优的工艺条件为:氮源为麸皮汁,发酵温度30℃,起始pH值6.5,接种量1.0%.该研究结果为棉秆的进一步开发利用提供了技术参考.

关键词：棉花、茎秆、发酵、微生物降解、工艺、优化

所属期刊栏目：27

分类号：Q939.97(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目30860014,30960071

在线出版日期：2012-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：248-253