大孔吸附树脂分离纯化罗汉果皂甙的新方法

摘要：

该文对大孔树脂分离纯化高含量罗汉果皂甙提取物的新方法进行了研究.结果表明:大孔树脂D101对罗汉果皂甙的分离效果较好,最佳柱分离条件为:上样液pH值9.0,在40℃下依次用pH值9.0的碱水溶液、蒸馏水、30%乙醇及60%乙醇进行洗脱,将60%乙醇洗脱液浓缩,冷冻干燥即得高含量罗汉果皂甙提取物.高效液相分析表明,罗汉果皂甙中几种主要成分的含量均高于分离前的罗汉果皂甙水提物,其中罗汉果皂甙V的含量为69.24%,提高了41.12%.

关键词：罗汉果皂甙、分离、大孔树脂

所属期刊栏目：21

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：163-166