新型蔬菜清洗机的研制

摘要：

分析了超声波和气泡作为蔬菜清洗动力的机理.设计制造了以超声波和气泡为清洗动力的蔬菜清洗试验机.以试验机为基础进行蔬菜清洗正交试验,确定了适合蔬菜清洗的工艺参数:超声波功率450 W、气泡强度25 m3/h、清洗时间4min.以此试验参数为依据研制了蔬菜清洗机.试验表明,该清洗机每小时清洗叶类蔬菜120kg以上,其洗净率大于95%,破损率小于2%;每小时清洗根茎类蔬菜240kg以上,其洗净率大于90%,破损率小于1%.

关键词：蔬菜、清洗机械、工艺参数、超声波、气泡

所属期刊栏目：21

分类号：S233.5(农业机械化)

资助基金：江苏省科技攻关项目BE2001392

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：92-96