气调干制技术与实验设备研究

摘要：

介绍了干制过程气体成分调节方法和实验设备,通过双冷凝器、双蒸发器热泵系统的不同组合状态选择与压缩机变频控制配合,实现对密闭干燥系统内定量循环气体的温、湿度调节,采用专家控制系统与PID控制软件相结合方法,达到对包括气体成分在内的干燥过程状态参数的智能化控制,实验表明,所研制QTM干燥机能满足各种产品气调干制实验要求.干制过程氧气含量对干制品质量有显著影响.

关键词：气调、干制、热泵、专家控制系统、PID控制

所属期刊栏目：17

分类号：S375(农产品收获、加工及贮藏)

资助基金：福建省自然科学基金B9910010

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：111-114