闭路循环式果蔬保鲜氧气脱除机设计

摘要：

气调库中最关键的设备是氧气脱除机.在引进、消化、吸收国外最先进科学技术的基础上,成功研制了闭路循环式果蔬保鲜氧气脱除机.该机采用闭路循环式的工作方式,主要由机架、氧气测量仪、分子分离罐、引风机、真空泵、过滤器以及换向阀等组成.该机的研制成功使气调库既能降低氧气浓度,又能去除储藏果蔬产生的CO2.这种低氧、适当CO2浓度的环境能有效地抑制果蔬的呼吸作用,减少果蔬储藏中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生.设备价格便宜,自动化程度高,能耗低,其主要性能指标已达到或超过国外同类产品水平,现已在国内很多气调库中得到应用.

关键词：闭路循环、果蔬保鲜、脱氧、设计

所属期刊栏目：2

分类号：S375(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2013-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：43-45