学习法国生产AOC葡萄酒基本原则栽培技术的体会

摘要：

@@ 法国生产AOC葡萄酒的基本原则
原产地名称监制的葡萄酒即AOC葡萄酒.在法国,为了保持产地葡萄酒的优良品质,葡萄酒必须经过严格审查后,方可冠以原产地的名称,这就是"原产地名称监制法",简称AOC法.AOC法有其独特的功效,它不但使法国葡萄酒的优良品质得以保持,而且可以提防假冒,保护该葡萄酒的名称权.AOC法对涉及葡萄酒生产的各个领域都有严格规定,并且每年都由品尝委员会进行检查,发放AOC使用证明.因此,AOC葡萄酒是法国最优秀的上等葡萄酒.

机标关键词：栽培技术、葡萄酒、基本原则、学习法

分类号：S3(农学（农艺学）)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19