湍流中微小冰晶融化时间的理论研究

摘要：

为了消除过冷水连续制冰系统中的微小冰晶,通过建立模型,分析了湍流中微小冰晶的融化过程,提出了计算融化时间的方法,分析了融化时间与最小旋涡尺度和水温的关系.指出通过增大湍流程度,使最小旋涡尺度小于某一数值(与水温有关,可通过计算确定),从而可以在较低的水温、较短的时间内融化水中的微小冰晶.

关键词：过冷水连续制冰、湍流、微小冰晶、融化时间、最小旋涡尺度

所属期刊栏目：34

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2004-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-25,6