收获时间对水稻"南粳9108"品质的影响

摘要：

为探索"南粳9108"的适宜收获时间,研究了不同收获时间对"南粳9108"稻米加工品质、食味品质、稻米淀粉黏滞性谱特征的影响.结果表明,推迟收获时间对3个指标均有影响,但都影响较小,指数在适合范围内.由此可知,"南粳9108"在无锡地区最多可推迟5～10天收获,特殊情况下可适当提前收获.

关键词：南粳9108、收获时间、加工品质、食味品质、淀粉RVA特征、影响、田间试验

所属期刊栏目：42

分类号：S511;Q945.79;TS210.1

在线出版日期：2022-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17