期刊专题

10.16815/j.cnki.11-5436/s.2022.02.057

电感耦合等离子质谱(ICP-MS)在植源性农产品中的应用

引用
对食品中微量元素形态的分析以及对其生物有效性的研究,无论是对于食品的质量安全控制还是营养评价都有重要意义.该文首先阐述了ICP-MS在植源性农产品元素监测中的应用现状,然后说明了主流前处理方法、ICPMS监测模式和仪器应用条件,介绍了ICP-MS在元素形态分析上的应用,最后进行了相关展望,以期确保农产品安全.

电感耦合等离子质谱、植物源性农产品、检测技术

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2022-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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农业工程技术

1673-5404

11-5436/S

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2022,42(1)

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