北京地区网纹甜瓜发展形势分析

摘要：

甜瓜种(Cucumis melo L.)分为5个亚种,8个变种[1],网纹甜瓜(Cucumis melo L. var.reticulatus Naud.)是厚皮甜瓜亚种中的一个变种,日本从明治初年开始引进种植,直到现在已经发展成为成熟的产业链,在日本普通1星瓜的单枚售价合人民币150元左右,2星网纹甜瓜售价在200元以上.在中国南方网纹甜瓜终端零售价单枚约200～880元不等,经济效益可观 [2].网纹甜瓜果实表面有均匀美丽的网状裂纹,类似浮雕,外观极其美丽,而且果肉香味浓郁,肉质细腻,是甜瓜中的精品,被誉为"水果皇后".果实品质主要由3部分组成,商品品质、风味品质和营养品质.其中商品品质占40％,后两者占60％.网纹甜瓜果实外观美丽、大小适中、果形近正球(果形指数 1～1.1)、不畸形、不裂果、无病斑、无斑块、皮色鲜亮、网纹美观且凸起0.6 mm以上,花痕直径小于2 cm、瓜柄呈短"T"字形、果肉厚3 cm以上、肉质致密、耐储运.果肉脆、细、甜、爽口、纤维少、口味纯正、有芳香味、有回味,中心糖与边糖差异梯度小(一般相差2％～3％)的网纹甜瓜为优质网纹甜瓜 [3].本文分析了国内以及北京地区网纹甜瓜种植现状,种植的可行性、存在问题以及发展建议.

机标关键词：网纹甜瓜、发展形势分析、北京地区

所属期刊栏目：40

分类号：S652.4;F752;F124.3

资助基金：现代农业产业技术体系建设项目北京市创新团队项目;设施园艺作物品质提升及长季节栽培关键技术

在线出版日期：2020-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34