红白光比例对植物工厂十字花科蔬菜生长及品质的影响

摘要：

植物工厂条件下研究红白比为1:1(LR)和3:1(HR)的光质处理对3种十字花科蔬菜('广府1号'油菜心、'千宝菜'和'黄叶白菜')生长及品质的影响.结果表明:HR处理下'黄叶白菜'根系鲜重显著高于LR处理;'黄叶白菜'维生素C含量、可溶性糖含量和DPPH清除率在HR处理下均显著提高,增幅分别为25.0％、38.2％和25.0％;其硝酸盐含量也显著增加,增幅25.3％.然而,'黄叶白菜'的类黄酮含量在LR处理下显著提高115.6％.'广府1号'油菜心和'千宝菜'的品质及抗氧化能力在处理间没有显著差异.因此,改变红白比例对'广府1号'油菜心和'千宝菜'的生长、品质和抗氧化能力无显著影响,'黄叶白菜'在高红光比处理下其品质显著提高.

机标关键词：蔬菜生长、抗氧化能力、可溶性糖含量、dpph清除率、维生素c含量、硝酸盐含量、类黄酮含量、千宝菜、光质处理、显著提高

所属期刊栏目：40

分类号：S63;S158.3;TS207.53

资助基金：广东重点研发计划项目;广东重点研发计划项目;广州市科技计划;广州市科技计划

在线出版日期：2020-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：64-67