果蔬成分测量新武器

摘要：

2016年,据农业农村部以及相关专家调查测算,中国每年农户储粮造成粮食损失200亿kg左右,产后损耗马铃薯约1600万t,水果约1400万t,蔬菜约 1 亿 t.每年农产品产后损失超过 3000亿元,相当于 1.5 亿亩(1000 万 hm2)耕地的投入和产出被浪费.由于粗放的加工、简陋的设施、原始的方法以及不精确的果蔬成熟度测量方式,全球范围内 45％ 的农产品在流通环节被损失掉,造成了巨大浪费,这与不标准、不规范、不便捷的农产品测试方式密切相关.

机标关键词：成分测量

所属期刊栏目：40

分类号：TK16;TK314;O659

资助基金：国家重点研发计划2016YED0201010

在线出版日期：2020-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71