小粒种咖啡青红果沥水分离机开发及应用

摘要：

该文介绍小粒种咖啡湿法初加工技术进展,分析了小粒种咖啡湿法初加工工艺存在的问题,提出了有针对性的改进工艺,解决咖啡鲜果在初加工过程中机损豆变色、机损率高、脱净率低、咖啡豆拣杂难度大、吨加工水耗降低、污水排放减少等问题.

关键词：小粒种咖啡、青红果滤水分离机、开发应用

所属期刊栏目：39

分类号：R197;R776.1;TP391

在线出版日期：2019-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：85,88