食品机械设计风险评估

摘要：

为了最大限度的降低食品机械使用过程中的风险,从食品机械设计开始进行风险评估,提供消除和减小安全卫生风险的有效途径.从而提出合理可行的消除或减小风险的有效措施,帮助工程技术人员设计、制造出安全卫生的食品机械提供给市场.

关键词：食品机械、安全、风险评估

所属期刊栏目：37

分类号：F293.33;F426.9;TU201.3

在线出版日期：2017-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71