传统品种‘苹果青’番茄栽培技术

摘要：

20世纪 50~80 年代,北京传统的名优番茄品种之一的'苹果青'在北京市海淀、朝阳、丰台等区县附近的温室种植.该品种成熟时,其高圆的果实从顶部开始变为粉红色,果肩则有青苹果的翠绿色,故名'苹果青'.果实里面为沙瓤果肉,吃到嘴里有浓浓的番茄味.由于'苹果青'番茄产量不高,自 20 世纪 80 年代起逐渐被高产品种替代.随着人们生活品质的提高,曾经的老口味儿逐渐回归.自2010 年以来,在北京郊区开展了"老北京蔬菜文化遗产挖掘"工作,2013 年重新恢复种植'苹果青'番茄(图 1).

机标关键词：传统品种、栽培技术、番茄栽培

所属期刊栏目：36

分类号：S641.2;S31;S511

在线出版日期：2017-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：50-53