高蛋白优质大豆标准化的栽培技术

摘要：

中国是大豆原产地,大豆种植历史悠久,消费文化底蕴深厚.近几年大豆生产产量下滑,主要是因为水稻、玉米等高产作物经济效益明显高于大豆,限制了大豆的生产.此外,进口大豆逐年增加,遏制了国内大豆的生产.在这样的背景下,发展大豆生产,是一个现实问题.农业、营养等专家认为国产大豆仍是食用大豆的主体,其中80％多加工成豆制品和调味品.因此,提高优质高蛋白大豆栽培技术是农业推广工作中的一项重要任务.

在线出版日期：2022-02-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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