朝阳市酒用高粱高产栽培技术

摘要：

高粱淀粉含量高,易发酵等特性使高粱适宜酿酒,同时高粱籽粒中含有的单宁在发酵过程中产生香味物质,赋予白酒特有的芬芳,因此高粱是最理想的酿酒粮食作物.近年随着朝阳市种植业结构调整,白酒企业采取与农民签订回收订单的方式,使朝阳地区酒高粱种植面积不断扩大,促进了农民增产增收.但农民种植酒高粱的技术水平参差不齐,本文总结一套适合酒高粱的栽培管理技术,促进就高粱种植户增产增收.

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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