屠宰场调入肉牛备案检疫监督程序经验分析

摘要：

近几年来,我国经济水平不断发展,人民群众的生活水平也在不断提高,对肉制品的需求越来越大.特别是对牛肉的需求在不断增长,进而促进了肉牛养殖规模的不断扩大.同时,对于牛肉的质量安全要求也越来越高.因此,在屠宰场开展有关的肉牛检疫工作应该遵循相关的监督程序,将肉牛备案检疫工作做好,确保牛肉的品质与安全,为广大人民群众提供安全、高品质的牛肉.
目前,从整体上分析,关于畜产品的安全事件时有发生,主要原因还是监管力度不够.因此,在屠宰场调入肉牛时,一定要重视备案检疫监督工作,把相关工作落实到位.在监督过程中切记要按照相关程序执行,相关工作人员要把握好程序要点,在检疫过程中必须严格执行,确保备案检疫监督工作能够有效开展,提高检疫的可靠性.

在线出版日期：2021-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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